フジUVは粉末食品原料の非加熱殺菌加工を専門とする会社です。

專利  非加熱紫外線殺菌加工技術

本公司所使用之殺菌加工技術與過往反應原理截然不同。此技術透過紫外線使粉末及細菌自身產生反應，因而在維持產品品質及安全的條件下，能達到強力、均等的殺菌效果。

換言之，過往使用紫外線照射、放電之方法，殺菌效果僅限於粉末表面，無法達到粉末內部及陰影部分，然而，本公司之專利技術已克服此致命缺點。

在日本國內，放射線殺菌被排除再允許使用品項之外，再者，被檢驗出輻射之進口食品也需銷毀。本公司使紫外線殺菌達到最安全且合適的方法，一改普遍認為紫外線殺菌易有輻射殘留之觀念。此紫外線又可稱為照射紫外線，原理與熱殺菌相同，在食品安全上並不會產生有害性的副作用。

TOPICS　　

目前為止，在多次嘗試粉末殺菌實驗之下，已能順利減少品質劣化完成殺菌。

雖然過往主要以粉末殺菌之委託加工事業為主，現階段在受託殺菌加工的同時，也開始著手此裝置的販賣。

若能活用當前累積知殺菌系統經驗對您有所幫助，敝公司深感榮幸。有興趣引進殺菌裝置者，歡迎與我們聯繫。
 

少量多品種的殺菌加工

將健康食品放入圓筒容器中分批殺菌處理，能確保衛生、防止其他原料及易物混入外，易能將此透明容器摘除卸載，方便洗淨且易於肉眼確認洗淨後是否乾淨。因此，對於高價位原料，此種少量多樣的殺菌加工非常適用。

粉末健康食品原料之非加熱殺菌　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

現今雖然有各式各樣從海外進口的健康食品，但不是高價位原料中含有過多細菌，或是在加熱殺菌後，產生變質、變色及生皺等反應，回收率極低而難以商品化。

目前為止，本公司進行各種不同國內外的健康食品殺菌。其中，有能順利完成的（植物性）及不能完全殺菌的（動物性）。

順利進行的加工，能將數十萬陰性大腸桿菌及數百萬的一般細菌減少至數百、數千單位，此方法對耐熱及抗藥細菌也能產生十足的效果。

**動物性原料需將反應容器放置於–15∘C上下才能維持殺菌效果，現在技術因而無法達成。 

若有需要定期定點供給植物性健康食品原料者，本公司亦提供樣本原料殺菌實驗，歡迎與我們聯繫。

 

非加熱殺菌加工費用　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

加工之費用試算需先用樣品原料做殺菌實驗，根據樣品實驗結果而定。陰原亮特性加工費用會有所不同。

l   樣本條件

注意事項

1.          送來之原料已粉末化。（試驗後，粉末顆粒會變細）

(注意!!)原料細菌數太多者，殺菌工程上會有所調整

2.          水分在4%以下之乾燥植物系原料（真空乾燥處理為佳）。

(注意!!)雖含有相同水分，但經真空乾燥或透過熱風乾燥的原料，殺菌加工的狀況會有所不同。「熱風乾燥」之原料在殺菌加工後，容易黏著於殺菌容器內部。因此希望以真空乾燥處立之粉末做為樣本。

3.          魚類、甲殼類等動物性原料以及油分及糖分過多之粉末原料皆為殺菌加工極為困難之原料。

l   樣本宅配

1.          樣本粉末原料（水分4%以下）一公斤。

2.          送達地址：

520-0113

滋賀県大津市坂本8-22-2

077-579-5221

フジＵＶ藤田浩三 收

3.          樣本實驗費用

●需細菌檢查

　1加工手續費 25000円/件

　2細菌檢查費（加工前&加工後→2件）

    一般細菌數：4000円/件*2=8000円

    大腸桿菌數：6000円/件*2=12000円

   --------------------------------------------------------

           小計           45000円

           消費稅          3600円

           合計           48600円

●不需細菌檢查

加工手續費 25000円/件 + 2000円(消費稅) =27000円

實驗費用請事前繳納，不論實驗結果是否符合期望皆不退還。

入帳確認後即開始進行樣本實驗。

4.          匯款資訊

5.          其他

運送費由顧客自行負擔。

1未確認殺菌加工後品質是否改變，加工後之粉末將寄回。

2委託細菌檢驗者，細菌檢查報告書將於後日郵寄。